Poradnik
Ciastka kruche, wafle czy herbatniki – co najlepiej sprawdzi się w biurze?
Porównamy ciastka kruche, wafle i herbatniki pod kątem porcji, trwałości, kruszenia, ceny, wygody podania i dopasowania do kawy.
Poczęstunek bez przypadkowych braków
Słodycze i ciastka - zaplanuj poczęstunek dla zespołu | Częstuj
Pomagamy dobrać słodycze i ciastka do biura, recepcji, spotkań, szkoleń i koszy prezentowych z uwzględnieniem porcji, alergenów, higieny, zapasu i kosztu.
Najważniejsze obszary wyboru
- dobór porcji
- alergeny i skład
- higiena podania
- rotacja zapasu
Praktyczna pomoc przed zakupem
Tematy, które pomogą przygotować firmowy poczęstunek
Kolejne poradniki pomogą dobrać ciastka i słodycze do recepcji, spotkań, kuchni firmowej, prezentów i zapasu.
21 tematów wyjaśnia wybór ciastek i słodyczy, porcjowanie, alergeny, higienę podania, przechowywanie, rotację zapasu, budżet i poczęstunek dla gości.
W przygotowaniu
Jak przygotować estetyczny poczęstunek dla klientów i gości?
Pokażemy, jak przygotować poczęstunek dla klientów i gości, dobierając porcje, naczynia, ekspozycję, higienę i zapas na dłuższe spotkanie.
W przygotowaniu
Produkty pakowane pojedynczo czy opakowania zbiorcze – co wybrać?
Wyjaśnimy, kiedy wybrać produkty pakowane pojedynczo, a kiedy opakowania zbiorcze, patrząc na higienę, koszt, tempo zużycia i magazyn.
W przygotowaniu
Jak dobrać słodycze do kawy, herbaty i spotkania konferencyjnego?
Podpowiemy, jak dobrać słodycze do kawy, herbaty i spotkania konferencyjnego, aby poczęstunek był prosty, estetyczny i wygodny dla gości.
W przygotowaniu
Co kupić dla osób unikających cukru lub glutenu?
Omówimy, co kupić dla osób unikających cukru lub glutenu, jak czytać oznaczenia i jak przygotować bezpieczną alternatywę na spotkanie.
W przygotowaniu
Jak czytać skład i oznaczenia alergenów na opakowaniu?
Wyjaśnimy, jak czytać skład i alergeny na opakowaniu, gdzie szukać ostrzeżeń oraz jak oznaczyć produkty w kuchni, recepcji i sali spotkań.
W przygotowaniu
Które słodycze najmniej brudzą ręce i stanowisko pracy?
Porównamy słodycze, które mniej brudzą ręce i stanowisko pracy: porcjowane ciastka, cukierki, batoniki, praliny i przekąski w papierkach.
W przygotowaniu
Jak przechowywać ciastka, aby zachowały chrupkość?
Pokażemy, jak przechowywać ciastka, aby zachowały chrupkość, aromat i termin przydatności, bez wilgoci, przesypania i przypadkowego otwarcia.
W przygotowaniu
Ile porcji przygotować na spotkanie o określonej liczbie uczestników?
Podpowiemy, ile porcji przygotować na spotkanie według liczby osób, czasu trwania, rodzaju napojów, zapasu awaryjnego i formy podania.
W przygotowaniu
Czekoladki, cukierki czy praliny – co wybrać na recepcję?
Porównamy czekoladki, cukierki i praliny na recepcję, biorąc pod uwagę wygląd, temperaturę, porcjowanie, sezon, koszt i łatwość uzupełniania.
W przygotowaniu
Jak ułożyć zróżnicowany zestaw słodkiego poczęstunku?
Wyjaśnimy, jak ułożyć zróżnicowany zestaw słodkiego poczęstunku z różnych smaków, formatów i wielkości porcji, bez nadmiaru podobnych produktów.
W przygotowaniu
Najczęstsze błędy przy zamawianiu słodyczy do firmy
Zbierzemy najczęstsze błędy przy zamawianiu słodyczy do firmy: zły zapas, brak alergenów, nietrwałe produkty, topienie i niedopasowanie porcji.
W przygotowaniu
Jak kontrolować terminy ważności otwartych i zamkniętych produktów?
Pokażemy, jak kontrolować terminy ważności produktów otwartych i zamkniętych przez rotację, opis pojemników, listę zapasu i przegląd magazynu.
W przygotowaniu
Które opakowania ułatwiają higieniczne częstowanie wielu osób?
Podpowiemy, które opakowania ułatwiają higieniczne częstowanie wielu osób, szczególnie w recepcji, kuchni, sali konferencyjnej i poczekalni.
W przygotowaniu
Jak ograniczyć marnowanie słodyczy po wydarzeniu?
Omówimy, jak ograniczyć marnowanie słodyczy po wydarzeniu przez porcjowanie, wybór trwałych produktów, zamknięte opakowania i plan zwrotu zapasu.
W przygotowaniu
Co wybrać do kosza prezentowego dla pracownika lub klienta?
Wyjaśnimy, co wybrać do kosza prezentowego dla pracownika lub klienta, łącząc estetykę, trwałość, alergeny, budżet i okazję wręczenia.
W przygotowaniu
Jak zaplanować miesięczny budżet na ciastka i słodycze?
Pokażemy, jak zaplanować miesięczny budżet na ciastka i słodycze, licząc liczbę osób, spotkania, recepcję, rotację zapasu i produkty sezonowe.
W przygotowaniu
Czy sezonowe produkty warto kupować z wyprzedzeniem?
Ocenimy, kiedy sezonowe produkty warto kupować z wyprzedzeniem, a kiedy lepiej zamawiać bliżej terminu, aby uniknąć braków i zalegania zapasu.
W przygotowaniu
Jak oznaczać produkty zawierające orzechy i inne alergeny?
Podpowiemy, jak oznaczać produkty z orzechami i innymi alergenami, aby goście, pracownicy i osoby sprzątające szybko widzieli ważne informacje.
W przygotowaniu
Słodki zestaw na szkolenie – co połączyć, aby nie przesadzić z ilością?
Pokażemy, jak ułożyć słodki zestaw na szkolenie, łącząc ciastka, cukierki i napoje tak, aby porcje były wygodne i nie przesadzać z ilością.
W przygotowaniu
Lista zakupowa do firmowego poczęstunku
Zamkniemy temat listą zakupową do firmowego poczęstunku: porcje, alergeny, opakowania, naczynia, zapas, przechowywanie, budżet i kontrola zużycia.